Ergothioneineis aimínaigéad sulfair-bhunaithe é. Is comhdhúile tábhachtacha iad aimínaigéid a chuidíonn leis an gcomhlacht próitéiní a thógáil. Is díorthach é Ergothioneine den histidine aimínaigéad arna shintéisiú sa nádúr ag baictéir agus fungais éagsúla. Tarlaíonn sé i bhformhór na gcineálacha beacáin le méideanna nádúrtha ard braite i cineálacha oisrí, porcini, portobello, cnaipe bán agus shiitake. Is foinsí bia eile iad pónairí dearga, pónairí dubha, gairleog agus bran coirce, ach is féidir foirm bith-chomhionanna a shintéisiú sa saotharlann agus tá sé cruthaithe go bhfuil sé sábháilte. . Tarlaíonn sé sa chuid is mó de na cineálacha beacáin le méideanna nádúrtha ard braite i cineálacha oisrí, porcini, portobello, cnaipe bán agus shiitake. Is foinsí bia eile iad pónairí dearga, pónairí dubha, gairleog agus bran coirce, ach is féidir foirm bhithchomhchosúil a shintéisiú sa saotharlann agus tá sé cruthaithe go bhfuil sé sábháilte.
Buntáistí Ergothioneine
1. Tacú le Feidhm Chognaíoch
Ergothioneinelaghdaítear leibhéil de réir mar a théimid in aois. Fuair staidéar breathnadóireachta amach go raibh leibhéil ergothioneine níos ísle ag ábhair tástála scothaosta a bhí ag fulaingt ó fhadhbanna cuimhne éadroma a bhaineann le dul in aois ná iad siúd gan lagú.
2.A Treasure Trove Frithocsaídeoirí
Tá ról ríthábhachtach ag frithocsaídeoirí chun strus ocsaídiúcháin a chomhrac. Chun feidhmiú i gceart, tá frithocsaídeoirí de dhíth ar ár gcomhlachtaí chun fréamhacha saor in aisce atá an-imoibríoch a chothromú. Nuair nach bhfuil go leor frithocsaídeoirí inár gcorp, is féidir le fréamhacha imoibríocha saor in aisce milleadh a dhéanamh ar ár sláinte. Déanfaidh an frithocsaídeoir ergothioneine raon leathan fréamhacha saor in aisce a lorg agus a neodrú chun cabhrú le cosaint ó strus ocsaídiúcháin.
3. Sochair Aosaithe Sláintiúil Poitéinseal
Ní hamháin go bhfuil buntáistí frithocsaídeacha Ergothioneine ar shláinte inmheánach ach ar áilleacht sheachtrach freisin. Déanann radaíocht UV ón ngrian athruithe suntasacha ar ár struchtúr craiceann ar feadh ár saoil, agus ní hamháin ó dhónna gréine. Is éard is cúis le nochtadh laethúil do sholas UV ná “photoaging,” nó aosú roimh am an chraiceann, arb iad is sainairíonna é roic, línte míne, agus mídhathanna – torthaí ar mian le gach duine iad a sheachaint. D’fhéadfadh éifeachtaí dermatoprotective a bheith ag Ergothioneine, rud a chuidíonn le cosaint a dhéanamh ar aosú luathaithe de bharr nochtadh solais UV . D'fhéadfaí ergothioneine a úsáid chun lóiseanna cúram craicinn nua nó táirgí grianscéithe níos sláintiúla a chruthú
Iarratais Ergothioneine
Ergothioneine (EGT)Is aimínaigéad é a fhaightear go príomha i beacáin, chomh maith le pónairí dearg agus dubh. Tá sé le fáil freisin in ainmhithe a d'ith féara ina bhfuil ergothioneine. Uaireanta úsáidtear ergothioneine mar leigheas.
Is frithocsaídeoir aimínaigéad ciriúil nádúrtha é Ergothioneine (EGT) atá bithsintéiseach i mbaictéir agus fungais áirithe. Is cumaisc bithghníomhach tábhachtach é a úsáideadh mar scavenger radacach, scagaire ga ultraivialait, rialtóir imoibrithe ocsaídiúcháin-laghdaithe agus bithfhuinnimh cheallacha, agus cytoprotector fiseolaíocha, etc.
Am postála: Lúnasa-30-2023
